FRITEL

Poivrons « Jack-o'-Lanterne » farcis

Ingrédients

Pour 4 personnes :
o 4 poivrons orange (de taille moyenne)
o 250 grammes de bœuf haché
o 1 tasse (200 grammes) de riz non cuit
o 1 oignon haché
o 2 gousses d'ail hachées
o 1 boîte de concentré de tomates (70 grammes)
o 1 boîte de tomates en dés (400 grammes)
o 1 cuillère à café de cumin en poudre
o 1 cuillère à café de paprika en poudre
o 1/2 cuillère à café de piment en poudre (facultatif, pour plus de piquant)
o 100 grammes de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
o 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
o Sel et poivre au goût
o Herbes fraîches (telles que le persil ou la coriandre) pour décorer

Il faut encore

Fritel Friteuse à air chaud SnackTastic® 5804

Préparation

Préparer le riz :
- Cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage. Le mettre de côté lorsqu'il est prêt.

Préparer les poivrons :
- Couper le haut des poivrons et enlever les graines et les membranes blanches. Réserver les poivrons.

Préparer la farce :
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3-4 minutes.
- Ajouter le bœuf haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Veillez à briser le hachis en petits morceaux pendant la friture.
- Ajouter la purée de tomates, les tomates en dés, le cumin en poudre, le paprika, le piment en poudre (le cas échéant), le sel et le poivre. Laisser mijoter le mélange pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées et que la sauce ait légèrement épaissi.
- Incorporer le riz cuit au mélange de viande hachée et bien mélanger.

Remplir les poivrons :
- Remplir les poivrons avec le mélange de viande hachée et de riz. Appuyez légèrement sur le mélange pour vous assurer qu'il est bien rempli.
- Saupoudrez le fromage râpé sur les poivrons farcis.

Préparez les poivrons dans le SnackTastic :
- Placez soigneusement les poivrons farcis dans le panier du SnackTastic. Veillez à ce qu'ils soient en position verticale et non les uns contre les autres pour garantir une cuisson uniforme.
- Réglez le SnackTastic à 190°C (375°F) et faites cuire les poivrons pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le fromage soit doré et bouillonnant. Vérifiez de temps en temps pour éviter que les poivrons ne deviennent trop foncés.

Garnir et servir :
- Retirez les poivrons du SnackTastic et laissez-les refroidir quelques minutes. Garnissez-les d'herbes fraîches pour une touche supplémentaire.