Fritel

Loempia de canard avec sauce Hoisin et 6 légumes

€€€€€

Ingrédients

1 petit filet de canard
12 feuilles pâte de loempia
Jambon de Parme
6 c.à.s. de sauce Hoisin (ou sauce d’huitre)
50 g de haricots coupées en lanières
1 grosse carotte coupées en lanières
1 tige blanc de poireau coupées en lanières
50 g de pousses de soja
1/2 paprika rouge coupées en lanières
50 g de pleurotes ou shii-také finement coupé
3 gousses d’ail finement coupé
1 piment rouge finement coupé
1 c.à.s. de graines sésame blanc

Préparation

Pelez la poitrine de canard.
Coupez le filet en fines lamelles et faites mariner quelque heures dans la sauce hoisin ou sauce d’huitre.
Deposez la feuille de loempia sur votre table de travail, mettez des lanières de légumes et des lanières de canard mariné et pliez le loempia.
Mettez au maximum 8 petit ou 6 moyen loempia dans le panier du SnackTastic®.
Cuire 10 à 12 minutes sur 185 degrés.