Fritel

Toasts Raclette

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Ingrédients

Pain: toasts, ciabatta, ou pain français
Huile d’olive
Ail
Tranches fromage raclette
Chorizo
Poivre, sel, épices bruschetta

Préparation

Mettez un peu de l’huile d’olive sur les tranches de pain et mettez sur le gril. Fait cuire un côté croquant.
Enlevez-les du gril et ajoutez un peu d’ail et un peu du poivre et du sel.
Mettez le pain grillé dans un poêlons à raclette. Mettez là-dessus une tranche chorizo et fromage raclette.Assaisonner avec les épices bruschetta.
Laissez fondre le fromage en dessous du gril.

Astuces

Servez un peu de salade mixte avec une vinaigrette fraîche.
Remplacez le fromage raclette par, par exemple du Brie, Camembert.
Remplacez le chorizo par des lardons.
Vous pouvez garnir votre assiette avec des oignons argentés et des cornichons.
Ensuite vous pouvez cuire des tranches de pommes de terre dans une poêle apart et avec un peu du fromage râpé.