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Fritel

Potage aux petit pois, brocoli, courgette et estragon

€€€€€

4 portions

Ingrédients

1/2 kg de petit pois (surgelé)
1 oignon
1 petit broccoli
1 courgette finement coupé
2 l. de bouillon de légumes

Préparation

Hachez l`oignon et le broccoli, mettez-les dans le Soup Maker avec le bouillon et faites bouillir sur 100°C pendant 15 minutes.
Ajoutez les petit pois et faites cuire encore 10 minutes. Puis, mixez le potage.
Ajoutez la courgette finement coupé et laissez encore cuire 2 minutes.
Avant de servir, ajoutez encore l`estragon haché.