Fritel

Croiffles met kaas en hesp

Ingrediënten

Croissantdeeg in blik (verkrijgbaar bij Albert hein)
Gemalen kaas
Ontvette ham

Verder nog nodig

CW 2458 Combi-Wafelijzer 4x6

Bereiding

Verwarm het wafelijzer op de hoogste stand, vet de bakplaten in met een beetje olie.
Haal het croissantdeeg voorzichtig uit het blik. Gebruik een houten plank om het deeg op uit te rollen (geen bloem, want dit zal gaan korrelen bij het bakken).
Snij een driehoek af van het uitgerolde deeg, volgens de voorgevormde stippellijn. Snij de driehoek vervolgens in twee.
Leg een schijfje ham op 1 zijde, en strooi daarover rijkelijk de gemalen kaas.
Leg de tweede helft van de driehoek er bovenop.
Bak ong. 5 à 6 minuten op stand 4.
Serveer de croiffle als hij nog warm is, met een groene salade erbij.

Tips

Gebruik zeker de CW 2458 – met bakplaten heeft voor Brusselse en Luikse wafels – aangezien de croiffle sterk uitzet tijdens het bakken.
Probeer ook eens een croiffle met gerookte zalm en kruidenkaas, of met mozzarella en pesto!