Fritel

Kantonese rijst

20‘

€€€€€

4 porties

Ingrediënten

250 g rijst
75 g ham
Olijfolie
1 conservenblik doperwten
2 eieren
1 ui
Peper en zout

Verder nog nodig

FRITEL Rijst en Pasta Cooker

Bereiding

Gebruik je overschot rijst of kook de rijst 1 dag op voorhand in de FRITEL rijst en pasta cooker
Pel de ajuin en snij in kleine stukken. Snij de ham in kleine blokjes of repen
Doe een beetje olijfolie in een wokpan en bak de ajuin glazig.
Klop de eieren in een tas en voeg toe. Blijf constant roeren
Voeg de hamblokjes en doperwten toe en blijft roeren
Voeg de gekookte rijst toe en breng op smaak met zout en peper.