Fritel

Watermeloen met fetakaas en gekonfijte paprika

€€€€€

Ingrediënten

1/2 watermeloen
zachte verse fetakaas
1 paprika
olijfolie
suiker
peper en zout
1 teentje look

Bereiding

Snij je watermeloen in schijven van 3 a 4 cm dik, steek nu rondjes uit of welke vorm je verkiest. Schik hierop de feta kaas en breng op smaak met peper en zout. Schil de paprika en verwijder het binnenste. Leg deze plakken in de SnackTastic® bakvorm, besprenkel het met olijfolie, peper en zout, suiker en voeg teentje look (gekneusd) toe. Bedek het geheel met zilverpapier en laat het 1 uur konfijten op 140° in de SnackTastic®. Laat het afkoelen, snijd het in reepjes en dresseer het bovenop de fetakaas.