Airfryer SnackTastic® 7720
Halveer de paprika’s in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Laat het steeltje eraan voor de presentatie.
Verhit een scheutje olijfolie in een pan en fruit de ui glazig.
Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Doe het gehakt erbij en bak rul in 4 à 5 minuten.
Voeg de fijngehakte wortel, de blokjes tomaat en de tomatenpuree toe. Laat 5 minuten pruttelen op laag vuur.
Kruid met Italiaanse kruiden, peper en zout. Roer goed door.
Vul de paprikahelften met het gehaktmengsel.
Bestrooi royaal met geraspte kaas.
Plaats de gevulde paprika’s in de airfryer. Werk eventueel in twee rondes.
Bak 10 à 12 minuten op 180°C, tot de kaas gesmolten is en de paprika's zacht zijn.
Garneer met verse peterselie en serveer warm.