Fritel

Croque Madame mit Ziegenkäse und Chorizo

20‘

4 Portionen

Zutaten

8 Scheiben Vollkornbrot
16 Scheiben Chorizo
1 Stange Ziegenkäse
4 Esslöffel Schlagsahne
4 Scheiben Käse
4 Eier
4 Esslöffel geriebener Käse

Immernoch gebraucht

Snacktastic ®

Vorbereitung

Heizen Sie den SnackTastic auf (180°C) vor.
Schneiden Sie den Ziegenkäse in Scheiben und verteilen Sie die Scheiben gleichmäßig auf 4 Brotscheiben.
Den Ziegenkäse mit zwei Scheiben Chorizo und dann mit einer Scheibe Käse belegen.
Schneiden Sie mit einem kleinen Glas ein Loch in jede verbleibende Brotscheibe und legen Sie sie auf den Käse.
Für 5 Minuten in den SnackTastic stellen.
In einer Schüssel die Sahne mit Salz und Pfeffer würzen, dann den geriebenen Käse hinzufügen und gut vermischen.
Nach 5 Minuten den SnackTastic öffnen (den Croque nicht entfernen) und ein Ei in die Vertiefung schlagen.
Mit einem großzügigen Löffel der Sahne-Käse-Mischung bedecken.
Weitere 5 Minuten backen, bis der Croque schön gratiniert ist.