Fritel

Croque Madame au fromage de chèvre et au chorizo

20‘

4 portions

Ingrédients

8 tranches de pain complet
16 tranches de chorizo
1 bûche de fromage de chèvre
4 cuillères à soupe de crème fouettée
4 tranches de fromage
4 œufs
4 cuillères à soupe de fromage moulu

Il faut encore

Snacktastic ®

Préparation

Préchauffez le SnackTastic à 180°C.
Couper le fromage de chèvre en tranches et les répartir uniformément sur 4 tranches de pain.
Recouvrez le fromage de chèvre de deux tranches de chorizo, puis d`une tranche de fromage.
À l`aide d`un petit verre, découpez un trou dans chaque tranche de pain restante et placez-la sur le fromage.
Placer dans le SnackTastic pendant 5 minutes.
Dans un bol, assaisonnez la crème avec du sel et du poivre, puis ajoutez le fromage moulu et mélangez bien.
Au bout de 5 minutes, ouvrez le SnackTastic (ne retirez pas le croque) et cassez un œuf dans la cavité.
Recouvrez d`une généreuse cuillerée du mélange crème-fromage.
Enfournez pour environ 5 minutes supplémentaires jusqu`à ce que le croque soit bien gratiné.