Fritel

Nuggets de poulet aux flocons davoine

€€€€€

Ingrédients

350 g de blanc de poulet bio
2 oeufs
+/-
100 g de flocons d’avoine
1 c.à.s. de curry
5 c.à.s. de farine d’épeautre
Ajoutez selon gout: des flocons de chili

Préparation

Préparez 3 assiettes profondes. Mélangez dans la première assiette la farine et les épices de curry. Dans la deuxième assiette, battez les 2 œufs. Remplissez la troisième assiette avec une bonne couche de flocons d’avoine.
Découpez les blancs de poulets en 20 morceaux
Roulez les blancs de poulet découpés dans la farine avec le curry. Enlever la farine superflue.
Passez les morceaux de poulets dans le mélange des œufs battus et ensuite immédiatement dans les flocons davoine.
Imbibez moyennant un petit pinceaux les nuggets encore une fois du jaune d’œuf. Ceci vous garantira une couleur appétissante. Soupoudrez les nuggets avec les flocons de chili pour plus de goût.
Préchauffez le SnackTastic®
. Mettez un peu de papier pour cuisson dans le petit panier et ajoutez-y les nuggets durant 10 minutes à une température de 180°C.
Bon appétit !