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Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
FRITEL

Frites de potiron

€€€€

Ingrédients

potiron
farine
gros sel, sel de céleri, poudre de paprika

Préparation

Epluchez le potiron et coupez-le en fines lamelles (+/- 1 cm). Enrobez les lamelles dans la farine. Enlevez l’excès de farine de façon à ce qu’il y ait une couche très fine sur les frites. Faites frire les frites par petites quantités à 180°C (jusqu’à ce qu’elles commencent à flotter). Egouttez les frites de potiron sur du papier absorbant. Saupoudrez-les de gros sel ou de sel de céleri ou de paprika... Bon appétit !

Astuces

Les frites de potiron sont bonnes avec la viande et le gibier
Essayer le aussi avec des panais ou céleri-rave

Produits