Categorieën

Aperitief Dessert en gebak Frituren Fun Cooking Hoofdgerecht Lunch SnackTastic Veggie Vis Vlees Voorgerecht WaffleTastic® Zuivel en eieren Alle recepten

Auteurs

Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm Fritel Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
Fritel

Hummus van rode biet

10‘
€€€€

Ingrediënten


500 gr gekookte rode biet
400 gr kikkererwten
1 teentje knoflook, fijngesnipperd
150 gr Griekse yoghurt
2 el. tahin sesampasta
1 tl. gemalen komijn
2 el. citroensap
1 el. olijfolie + 1 el. na het mixen
Peper en zout

Bereiding


Voorbereidingstijd: 10 minuten
Snij de rode biet grof 
Doe alle ingrediënten in de blender.
Blend tot een gladde massa.
Giet de hummus in een kommetje. Giet er de laatste eetlepel olijfolie over.
Serveer als dip bij broodstengels, naanbrood of rauwe groentjes.
Smakelijk!

Tips

Voeg eventueel 1 el gerookte paprikapoeder toe voor een rokerige smaak.

Producten