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Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
FRITEL
Rote-Bete-Hummus
Zutaten
- 500 g Rote Bete (gekocht)
- 400 g Kichererbsen (1 Dose)
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 150 g Griechischer Joghurt
- 2 el Tahin-Sesampaste
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl + 1 EL nach dem Mischen
- Pfeffer und Salz
Vorbereitung
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Die Rote Bete grob hacken
Geben Sie alle Zutaten in den Mixer.
Zu einer glatten Masse verrühren.
Gießen Sie den Hummus in eine Schüssel. Gießen Sie den letzten Esslöffel Olivenöl darüber.
Fügen Sie optional 1 EL geräucherten Paprika für einen rauchigen Geschmack hinzu.
Als Dip mit Brotstangen, Naan Brot oder Rohkost servieren.
Guten Appetit!
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