Chicken Tikka Masala

Zubereitung

Vermische den Joghurt mit dem Tomatenmark, Garam Masala, Kreuzkümmelpulver, Paprikapulver, Cajun-Gewürzen und dem Zitronensaft.
Lege die Hähnchenschenkelstücke in diese Mischung und lasse sie eine halbe Stunde marinieren.
Lege die geschnittene Zwiebel mit dem Knoblauch auf den Boden des Slow Cookers.
Lege darauf das Hähnchen zusammen mit der Marinade.
Füge die Lorbeerblätter hinzu und setze den Deckel auf.
Stelle das Gerät auf die Stufe „Low“ und lasse es 5 Stunden garen.
Nimm das Hähnchen aus dem Slow Cooker und zerpflücke es mit 2 Gabeln, sodass kleine Fasern entstehen, und gib es zurück in den Slow Cooker.
Füge die Kokosmilch hinzu.
Löse die Speisestärke in etwas kaltem Wasser auf und gib dies in den Slow Cooker, rühre um und erhitze noch 30 Minuten auf Low.
Mit Reis servieren und nach Wunsch mit Koriander garnieren.