Chinesisches Fondue

Zubereitung

Bereiten Sie eine Sauce aus Erdnussbutter, Sojasauce, Sherry, Chilipulver, Zucker und 2 EL heißem Wasser zu.

Verteilen Sie die Sauce auf vier Schälchen.

Geben Sie 1 l Wasser mit den Brühwürfeln in das FRITEL-Fondue und erhitzen Sie dies auf 100°C.

Hacken Sie die Ingwerwurzel fein und schneiden Sie mit dem FRITEL Chopper-Slicer-Grater Scheiben vom Chinakohl.

Fügen Sie den Knoblauch, den Ingwer, die Frühlingszwiebeln und den Koriander zur Brühe hinzu.

Verteilen Sie das Fleisch, das Gemüse und die Shiitake auf zwei Platten.

Garen Sie das Fleisch, das Gemüse und die Shiitake in der Brühe kurz bissfest.

Servieren Sie die Sauce separat dazu.

Geben Sie anschließend die Mihoen in die Brühe und gießen Sie die Suppe in Schälchen.