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Fleischfondue

Fleischfondue

Fleischfondue

FRITEL
4 Portionen

Zutaten

1 l Fondueöl
800 g Fleisch (Rindersteak, Kalbsfilet, Fricandeau, Hähnchenfilet, Hackbällchen, Schweinefilet, Putenfilet)
Nach Wunsch: Champignons, Paprikastreifen, Zwiebel

Zubereitung

Schneiden Sie das Fleisch in Würfel von etwa 1,5 cm und richten Sie die Fleischwürfel nach Sorte getrennt auf einer schönen Platte an. Servieren Sie die Hähnchenwürfel auf einer separaten Platte.
Schneiden Sie die Paprika und die Zwiebel in Stücke.
Nehmen Sie Ihr FRITEL-Fondue, geben Sie max. 1 l Öl hinein und erhitzen Sie es auf 180 °C.
Wenn das Öl die richtige Temperatur erreicht hat, können Sie das Fleisch (und das Gemüse) auf die Fonduegabeln spießen und in das heiße Öl eintauchen.

Tipps

Verwenden Sie immer Fondueöl (meist mit Thymian, Rosmarin und Lorbeer aromatisiert)
Verwenden Sie niemals Frittieröl oder Olivenöl zum Fondue
Nach Gebrauch können Sie das Öl filtern und später erneut verwenden.

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