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Grüne Linsensuppe

Grüne Linsensuppe

Grüne Linsensuppe

FRITEL
6 Portionen

Zutaten

225 g grüne Linsen
5 EL Olivenöl
3 Zwiebeln, gehackt
2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
1,5 l Wasser
100 g Schwarzwälder Schinken
Pfeffer und Salz

Außerdem benötigt

FRITEL Stabmixer HB 2870 oder HB 2879
FRITEL Soup Maker SB 2970 oder SB 3190

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 10 Min.
Die Linsen in einen Topf mit so viel Wasser geben, dass sie bedeckt sind. Zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Abgießen.
2 EL Öl erhitzen und 2 Zwiebeln mit dem Knoblauch unter Rühren 3 Min. anbraten. Die Linsen, das Wasser und den Schwarzwälder Schinken hinzufügen. Zum Kochen bringen.
Die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und die Linsen 30 Min. sanft garen.
Die Linsen mit dem Stabmixer pürieren, erhitzen und abschmecken.
Die Suppe in Schalen gießen.
Oder
Bei Verwendung des Soup Makers:
Alle Zutaten (mit Ausnahme des Schwarzwälder Schinkens) in den Soup Maker geben und die vorprogrammierte Funktion Smooth (fein gemixte Suppe) wählen.
Der Soup Maker bereitet nun deine frische grüne Linsensuppe zu.
Nach dem Mixen die Streifen Schwarzwälder Schinken hinzufügen, um deiner Suppe ein rauchiges Aroma zu verleihen.

Tipps

Möchtest du eine superglatte, cremige Suppe? Gib sie dann in den FRITEL Blender BL 3890. Guten Appetit!

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