Hot Pot mit Rind & Hähnchen – mild und pikant

Zubereitung

1. Bereiten Sie die Zutaten vor

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Karotte, Champignons und Paprika in kleine Stücke schneiden. Die Zucchini in halbe Scheiben schneiden und den Brokkoli in kleine Röschen teilen.

2. Bereiten Sie die milde asiatische Brühe zu

1 Liter Wasser in die erste Seite des FRITEL Hot Pot gießen. Den Gemüsebrühwürfel, die Sojasauce, eine gehackte Zwiebel, zwei Knoblauchzehen, den Ingwer, die Karotte und die Champignons hinzufügen. Die Brühe zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten sanft ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten.

3. Bereiten Sie die pikante Tomatenbrühe zu

1 Liter Wasser in die zweite Seite des FRITEL Hot Pot gießen. Den Gemüsebrühwürfel, die Passata, die Paprika, die andere gehackte Zwiebel, zwei Knoblauchzehen, das Paprikapulver und die Chilisauce hinzufügen. Auch diese Brühe zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten sanft ziehen lassen.

4. Alles auf dem Tisch bereitstellen

Das Rindfleisch, das Hähnchenfilet, die Zucchini, den Brokkoli und die Nudeln auf verschiedene Schälchen verteilen. Alles rund um den Hot Pot platzieren, damit jeder leicht seine Lieblingszutaten wählen kann. Rohes Fleisch von den anderen Zutaten getrennt halten.

5. Die Zutaten in der Brühe garen

Darauf achten, dass beide Brühen leicht köcheln. Nun kann jeder selbst Rindfleisch, Hähnchen, Gemüse und Nudeln in die gewünschte Brühe geben. Die Zutaten ausreichend garen lassen. Die Garzeit hängt von Größe und Dicke ab. Besonders darauf achten, dass das Hähnchen vollständig durchgegart ist (mindestens 74 °C im Kern). Die Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.

6. Servieren und genießen

Die gegarten Zutaten aus der Brühe nehmen und eine köstliche Hot-Pot-Mahlzeit genießen. Wechseln Sie zwischen der milden asiatischen Brühe und der pikanten Tomatenbrühe und entdecken Sie Ihre Lieblingsgeschmackskombination!