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Karotten-Ingwer-Suppe

Karotten-Ingwer-Suppe

Karotten-Ingwer-Suppe

FRITEL
4 Portionen

Zutaten

  • 1 kg Karotten

  • 2 Zwiebeln

  • 120 g frischer Ingwer

  • 2 l Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe für die vegetarische Variante

  • 1 Orange

  • Pfeffer

  • Salz

Zubereitung

Schneide die Karotte und die Zwiebel in kleine Stücke

Gib die Karotte zusammen mit der Brühe in den Suppenbereiter

Stelle das Gerät auf 100 °C für 30 Minuten ein

Füge den geriebenen Ingwer zusammen mit einer halben Orange (ungeschält) hinzu

Nimm die Orange vor dem Mixen heraus und schmecke die Suppe mit Pfeffer und Salz ab

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