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Pasta Pomodoro im Raclette-Pfännchen

Pasta Pomodoro im Raclette-Pfännchen

Pasta Pomodoro im Raclette-Pfännchen

Zutaten

Mini-Penne
Olivenöl
1 fein gehackte Zwiebel
1 Dose Tomatenwürfel
1 Knoblauchzehe, fein geschnitten oder gepresst
Oregano
Basilikum
Pfeffer und Salz
Geriebener Käse

Zubereitung

Koche die Mini-Penne im Voraus nach den Anweisungen auf der Verpackung. Rühre einen Schuss Olivenöl darunter, damit sie nicht zusammenkleben.

Erhitze Olivenöl in einem Kochtopf.

Dünste die fein gehackte Zwiebel und den geschnittenen oder gepressten Knoblauch im Olivenöl an.

Füge die Tomatenwürfel hinzu.

Mit Oregano, Pfeffer und Salz abschmecken.

Lasse alles eine Viertelstunde köcheln und füge zum Schluss das Basilikum hinzu.

Im Raclette-Pfännchen:

Gib etwas Pasta und Tomatensauce in ein Pfännchen.

Mit geriebenem Käse bestreuen und unter dem Grill gratinieren lassen.

Tipps

Du kannst zusätzlichen Geschmack hinzufügen, indem du Pancetta, Schinken oder Gemüse dazugibst.

Auch das Hinzufügen eines Brühwürfels zur Sauce kann für einen extra kräftigen Geschmack sorgen.

Magst du es scharf? Gib dann zur Zwiebel und zum Knoblauch eine frische, fein gehackte Chilischote hinzu.

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