Pastéis de nata

Zubereitung

Fetten Sie eine Muffinform ein.

Rollen Sie den Blätterteig aus und stechen Sie 10 Kreise mit einem Durchmesser von 10 cm aus.

Legen Sie sie in die Muffinformen und stechen Sie mit einer Gabel einige Löcher in den Teigboden.

Heizen Sie den SnackTastic® auf 200 °C vor.

Stellen Sie eine Tasse Milch beiseite und bringen Sie den Rest der Milch zum Kochen.

Fügen Sie Zucker und Vanillezucker hinzu.

Lösen Sie die Maisstärke in der Tasse kalter Milch auf und gießen Sie sie zur kochenden Milch.

Gut umrühren und 2 bis 3 Minuten eindicken lassen.

Nehmen Sie den Topf vom Herd.

Verquirlen Sie die Eier und Eigelbe mit einer Prise Salz und Zimt.

Rühren Sie sie unter die warme Milch.

Verteilen Sie die Creme auf die Teigböden (bis zur Hälfte füllen).

Backen Sie 12 bis 15 Minuten im SnackTastic®.

Abkühlen lassen und servieren.

Mit Puderzucker und Zimt bestreuen.