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Tacos mit knusprigem Fischfilet

Tacos mit knusprigem Fischfilet

Tacos mit knusprigem Fischfilet

FRITEL
45 Minuten
4 Portionen
4 Stück

Zutaten

½ Kopf Eisbergsalat

1 rote Zwiebel

2 Tomaten

Eine Handvoll frischer Koriander

1 Limette

1 Jalapeño

¼ Kopf Weißkohl

2 Avocados

200 g saure Sahne

Salz

4x Mais-Tacos

4x Iglo Fischfilet mit Saatenmantel

Außerdem benötigt

SnackTastic®
HB 2879 Handmixer-Set XXL

Zubereitung

Heize den SnackTastic auf 200° vor.

Schneide den Eisbergsalat und die rote Zwiebel in dünne Streifen.

Schneide die Tomaten in Scheiben, entferne anschließend das Fruchtfleisch und schneide sie dann in Würfel.

Hacke den frischen Koriander im Mixer fein.

Rasple den Weißkohl und hacke die Jalapeño fein.

Gib alles zusammen in eine Salatschüssel. Beträufle es mit dem Saft von ½ Limette, füge Salz nach Geschmack hinzu und vermische alles.

Löffle die Avocados aus, gib die saure Sahne, den Saft von ½ Limette und eine Prise Salz dazu. Mixe alles zu einer cremigen Masse.

Backe die panierten Fischfilets 11 Minuten im SnackTastic bei 200°.

Erwärme die Tacos 30 Sekunden in der Mikrowelle, gib anschließend etwas Salatmischung darauf, dann die Fischfilets und die Avocadocreme.

Klappe den Taco zu, guten Appetit!

www.iglo.be

Tipps

Gib einen Schuss Vandemoortele Mayonnaise mit Kräutern zu deinem Taco, um ihn noch geschmackvoller zu machen

Magst du es scharf? Eine zusätzliche Jalapeño macht einen großen Unterschied!

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