Fritel

Frühstücks Quesadilla (Speck/Ei/Käse)

Zutaten

6 Eier

12 Streifen Speck

200 g geriebener Käse

Pfeffer und Salz

4 große Tortillas

Öl auf Kochspray

Immernoch gebraucht

WaffleTastic CW® 2438

Vorbereitung

Braten Sie den Speck an

Als Nächstes nehmen Sie den Speck aus der Pfanne und beginnen, Ihr Rührei zu braten. Schlagen Sie die Eier in die Pfanne, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und rühren Sie, bis die Eier schön fest sind. Wenn die Eier nach Ihrem Geschmack gebraten sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Erhitzen Sie das Waffeleisen und bepinseln oder besprühen Sie die Ober- und Unterseite leicht mit Öl.

Legen Sie die Tortilla auf den Teller und belegen Sie sie zur Hälfte mit Ei, 3 Streifen gebratenem Speck und geriebenem Käse.

Falten Sie die Tortilla zu und legen Sie, wenn das Waffeleisen heiß ist, zwei Tortillas dazwischen.

Die Tortillas goldbraun ausbacken und heiß servieren.