WaffleTastic® Veggie-Burger auf dem Grill
Zutaten
Veggie-Burger
1 Dose Kichererbsen (400 g), abgetropft
1 Dose Mais (150 g), abgetropft
1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
eine halbe rote Paprikaschote, fein gehackt
1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
1 Teelöffel Currypulver
100 g Semmelbrösel
4 Esslöffel Olivenöl
Pfeffer und Salz
Brötchen und Belag (nach Wahl)
4 Hamburgerbrötchen
Eisbergsalat
Tomate
Rote Zwiebel
Sauce nach Wahl (Mayonnaise)
Extra
Butter oder Kochspray
Immernoch gebraucht
WaffleTastic CW®3628
BL 4270 Hi-Efficiency Blender
Vorbereitung
Die Kichererbsen und den Mais in unserem BL 4270 Hochleistungsmixer grob pürieren, bis sie gut vermischt sind.
Frühlingszwiebeln, Paprika, Kreuzkümmel und Currypulver untermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und 4 Esslöffel Semmelbrösel untermischen.
10 Minuten ruhen lassen. Dadurch wird die Masse fester.
Aus der Masse 4 bis 5 Frikadellen formen.
Den Rest des Paniermehls auf einen Teller streuen und die Burger von beiden Seiten in das Paniermehl drücken.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Burger 4 Minuten lang bei mittlerer Hitze. Nach der Hälfte der Zeit wenden (d. h. 2 x 2 Minuten).
The CW mit dem Grill erhitzen und die Ober- und Unterseite leicht mit Öl bestreichen oder besprühen.
Die Burger 4 Minuten lang grillen und nach der Hälfte der Zeit wenden.
Heiß zwischen einem Burgerbrötchen mit einem Belag Ihrer Wahl servieren.
Tipps
TIPP: auch die Brötchen kurz knusprig grillen
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