WaffleTastic® Veggie burger sur le grill
Ingrédients
Veggie burger
1 boîte de pois chiches (400 gr), égouttés
1 boîte de maïs (150 g), égoutté
1 oignon nouveau, finement haché
un demi-poivron rouge, finement haché
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de curry en poudre
100 gr de chapelure
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Poivre et sel
Petit pain et garnitures (au choix)
4 pains à hamburger
Laitue Iceberg
Tomate
Oignon rouge
Sauce au choix (mayonnaise)
Extra
Beurre ou spray de cuisson
Il faut encore
WaffleTastic CW®3628
BL 4270 Hi-Efficiency Blender
Préparation
dans notre mixeur BL 4270 Hi-Efficiency Blender.
Incorporer la ciboule, le paprika, le cumin et la poudre de curry.
Assaisonner avec du sel et du poivre et incorporer 4 cuillères à soupe de chapelure.
Laisser reposer pendant 10 minutes. Cela rendra le mélange plus ferme.
Transformer le mélange en 4 ou 5 hamburgers.
Saupoudrer le reste de la chapelure sur une assiette et presser les burgers dans la chapelure des deux côtés.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à frire et faire frire les hamburgers pendant 4 minutes à feu moyen-vif. Les retourner à mi-parcours (c'est-à-dire 2 x 2 min).
Chauffer le CW avec le gril et badigeonner ou vaporiser légèrement le dessus et le dessous avec de l'huile.
Griller les hamburgers pendant 4 min, en les retournant à mi-cuisson.
Servir chaud entre un pain à burger et les garnitures de votre choix.
Astuces
CONSEIL : faire griller brièvement les petits pains jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Produits
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