Categorieën
Aperitief Dessert en gebak Frituren Fun Cooking Hoofdgerecht Lunch SnackTastic Veggie Vis Vlees Voorgerecht WaffleTastic® Zuivel en eieren Alle receptenAuteurs
Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm Fritel Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
WaffleTastic® Veggieburger op de grillplaat
Ingrediënten
Veggieburger
1 blik kikkererwten (400 gr), uitgelekt
1 blikje mais (150gr), uitgelekt
1 lente-uitje, fijngesneden
halve rode paprika, fijngesneden
1 tl komijnpoeder
1 tl kerriepoeder
100 gr paneermeel
4 el olijfolie
Peper en zout
Broodje en toppings (naar keuze)
4 hamburgerbroodjes
Ijsbergsla
Tomaat
Rode ui
Saus naar keuze (mayonnaise)
Extra
Boter of bakspray
Verder nog nodig
WaffleTastic CW®3628
BL 4270 Hi-Efficiency Blender
Bereiding
Pureer de kikkererwten en de maïs grof tot een mooi geheel in onze BL 4270 Hi-Efficiency Blender.
Meng de lente-ui, paprika, komijn en het kerriepoeder erdoor.
Breng op smaak met peper en zout en meng er 4 el paneermeel door.
Laat 10 min staan. Hierdoor wordt het mengsel steviger.
Maak van het mengsel 4 tot 5 burgers.
Strooi de rest van het paneermeel op een bord en druk de burgers aan beide kanten in het paneermeel.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de burgers 4 minuten op middelhoog vuur. Keer ze halverwege (dus 2 x 2 min).
Verwarm De CW met de grillplaat en bestrijk of spray de boven-en onderkant lichtjes met olie.
Grill de burgers 4 minuten en keer ze halverwege om.
Serveer warm tussen een hamburgerbroodje met toppings naar keuze.
Tips
TIP: grill de broodjes ook kort tot ze krokant zijn
Producten
Meer van deze auteur
SA van Ratingen NV
Stadsheide 11 - 3500 Hasselt - België
België (NL) 
Deutschland (DE) 
Other (EN) 
France (FR) 
Luxembourg (FR) 
Nederland (NL)