WaffleTastic® Taco wraps au poulet
Ingrédients
Poulet :
200 gr de cubes de poulet
1 oignon rouge
1 poivron pointu
1,5 cuillère à soupe d'assaisonnement pour tacos
70 gr de maïs (en boîte)
Garniture pour tacos :
6 petits wraps à tacos
1 avocat
1 citron vert
1 échalote
½ gousse d'ail
1 tomate
Crème aigre
Poivre et sel
Coriandre fraîche
Extra :
Huile, beurre ou spray de cuisson
Il faut encore
WaffleTastic® avec plaques de cuisson teppanyaki
Préparation
Chauffer la plaque WaffleTastic avec teppanyaki, la retourner complètement et la graisser avec un peu d'huile d'olive.
Hachez finement l'oignon rouge et faites-le frire sur une moitié de la plaque teppanyaki.
Ajouter ensuite les morceaux de poulet et l'assaisonnement pour tacos.
Coupez également le poivron en dés et faites-le sauter pendant quelques minutes. Égoutter le maïs et l'incorporer au mélange à l'aide d'une cuillère.
Hachez l'échalote, l'ail et la tomate.
Écraser l'avocat et le mélanger avec l'échalote, la tomate, un peu de jus de citron vert, du poivre et du sel.
Sur l'autre plaque teppanyaki, faire chauffer les wraps de tacos jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Servir ensuite les tacos chauds garnis de quelques dés de poulet, d'une cuillerée de guacamole, d'une cuillerée de crème aigre et d'un peu de coriandre fraîche.
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