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Fritel

Raclette au fromage ’Nazareth’ et patates cuites dans la peau

€€€€€

4 portions

Ingrédients

1 bloc de fromage type Nazareth de 2 kg
Poivre noir
1,5 kg petites patates cuites dans la peau
1 bocal de 300 g d’oignons argentés
1 bocal de 300 g de cornichons
1 bocal de 200 g de gand câpres
salade
pickles

Préparation

Nettoyer la peau de la pomme de terre et mettez-la dans l’eau bouillante jusqu’elle est cuite.
Coupe- la en deux et mettez-la sur une assiette avec l’oignon, câpres, salade et un peu de pickles.
Mettez le fromage en dessous du raclette gril.
Attendez jusque le fromage est crémeux et versez-le sur les pommes de terre
Eventuellement assaisonner un peu avec du poivre