Fritel

Koude komkommersoep

€€€€€

Ingrediënten

2 komkommers
200 gr platte kaas
120 gr feta
150 ml room
1 teentje knoflook
1/2 kl. komijnpoeder
4 takjes dille
1 blokje kippenbouillon
peper en zout

Bereiding

Schil de komkommers en snij ze in stukken.
Pel en snipper de knoflook. Doe ze samen in de FRITEL blender.
Doe er het bouillonblokje, de room en platte kaas bij.
Mix het geheel fijn. Breng op smaak met komijn, peper en zout.
Serveer de soep in kleine glaasjes en werk af met feta blokjes en een plukje dille.
Ook lekker met sesam broodstengels.