Bananenbrot mit Erdbeeren SnackTastic® Heißluftfritteuse

Zubereitung

Heize die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor.

Verwende eine Kuchenform, die in deine Heißluftfritteuse passt, und sprühe sie mit Backspray ein.

Schlage Butter und Zucker zu einer cremigen Masse auf.

Füge das Ei hinzu und verrühre alles gut.

Zerdrücke die Bananen und gib sie dazu, dann mische alles gut.

Siebe anschließend das Mehl mit Natron und Salz und hebe es unter die feuchte Masse, bis alles gerade eben vermischt ist (nicht zu stark rühren).

Hebe die Erdbeeren vorsichtig unter.

Fülle die Form etwa bis zur Hälfte mit dem Teig.

Backe alles etwa 23 Minuten in der vorgeheizten Heißluftfritteuse, oder bis ein Holzstäbchen sauber aus der Mitte herauskommt.

Lass das Brot anschließend vollständig in der Form auskühlen, bevor du es herausnimmst. 

Glasieren (optional):
Mische Puderzucker und Wasser zu einer glatten Glasur. Träufle diese für zusätzliche Süße über das abgekühlte Brot.