Butter Chicken aus dem Slow Cooker

Butter Chicken aus dem Slow Cooker

Zutaten

  • 2 Zwiebeln

  • 600 Gramm Hähnchenfilet

  • 2 Esslöffel Tomatenmark

  • 2 Esslöffel Knoblauchpaste (oder Pulver)

  • 2 Esslöffel Ingwerpaste (oder 30 g frischer Ingwer in Stückchen)

  • 2 Esslöffel Tomatensauce

  • 3 Tomaten 

  • 120 ml Wasser

  • Reis

  • Naanbrot (1/Person)

Für die Gewürze:

  • 2 Esslöffel Paprikapulver

  • 1 Esslöffel Cayennepfeffer

  • 2 Esslöffel Garam Masala

  • 1 Teelöffel Currypulver

  • 1 Teelöffel Korianderpulver

  • 2 Esslöffel Salz

  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Später zur Sauce hinzufügen

  • 50 g Butter 

  • 50 g Joghurt

Zubereitung

Schneiden Sie die Zwiebeln und braten Sie sie in einer Pfanne glasig an.

Fügen Sie Tomatenmark, Knoblauchpaste und Ingwer hinzu.

Mischen Sie die Zutaten für die Gewürze.

Geben Sie anschließend die Gewürze, die Tomatensauce, die Tomaten und das Wasser hinzu und lassen Sie alles kurz köcheln.

Mixen Sie die Mischung mit dem Mixer zu einer glatten Sauce.

Legen Sie das Hähnchen in den Slow Cooker.

Gießen Sie die Sauce über das Hähnchen im Slow Cooker und garen Sie es 2–3 Stunden auf hoher Stufe.

Rühren Sie anschließend Butter und Joghurt unter die Sauce.

Kochen Sie den Reis im Reiskocher gemäß den Anweisungen.

Servieren Sie das Gericht mit Koriander und Naanbrot.

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