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Chili con carne im Raclettepfännchen

Chili con carne im Raclettepfännchen

Chili con carne im Raclettepfännchen

Zutaten

  • 600 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)

  • 400 g rote Bohnen (Dose)

  • 800 g Tomatenwürfel (Dose)

  • 1 Beutel Chili-con-carne- oder mexikanische Gewürzmischung

  • 2 Zwiebeln

  • 1 rote Paprika

  • 2 Knoblauchzehen

  • 1 TL scharfes Paprikapulver

  • 1 Prise Chilipulver

  • Eingelegte grüne Peperoni

  • Geriebener Cheddar

  • 1 Becher Sauerrahm

Außerdem benötigt

  • FRITEL Raclette-Grill RG 2170

Zubereitung

Bereiten Sie das Chili con carne im Voraus nach folgendem Rezept zu.

Hacken Sie die Zwiebeln und den Knoblauch fein. Schneiden Sie die Paprika in Würfel.

Dünsten Sie die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Olivenöl an. Geben Sie die Gewürzmischung hinzu und braten Sie sie kurz mit, damit sich die Aromen entfalten.

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es krümelig an, während Sie gut umrühren.

Geben Sie die Paprikawürfel dazu und braten Sie sie kurz mit. Fügen Sie danach die Tomatenwürfel hinzu.

Lassen Sie alles etwa 20 Minuten sanft köcheln.

Spülen Sie die roten Bohnen ab, geben Sie sie hinzu und lassen Sie alles weitere 10 Minuten sanft köcheln.

Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Servieren:

Halten Sie das Chili auf einer FRITEL Warmhalteplatte warm.

Geben Sie etwas Chili in ein Raclettepfännchen, bestreuen Sie es mit geriebenem Cheddar und lassen Sie es unter dem Raclettegrill gratinieren.

Mit einem Löffel Sauerrahm und eingelegten grünen Peperoni garnieren.

Tipps

Machen Sie eine vegetarische Variante, indem Sie das Hackfleisch weglassen! Grillen Sie kleine Steaks auf dem Raclettegrill und kombinieren Sie sie mit Ihrem Chili sin carne.

Extra scharf? Fügen Sie nach Geschmack zusätzliche Chiliflocken oder Chilipulver hinzu.

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