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Fish & Chips

Fish & Chips

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Zutaten

  • Süßkartoffel

  • Pangasiusfilet

  • 1 Ei

  • 1 Tasse Cornflakes

  • Gewürze: Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Dill & Olivenöl

Außerdem benötigt

Fritteuse Turbo SF® 4368

Zubereitung

Die Süßkartoffel in Pommes schneiden, alle Gewürze und Olivenöl hinzufügen und sie 15 Minuten bei 190 Grad in der Heißluftfritteuse backen.

Die Cornflakes zerkleinern.

Das Ei und alle Gewürze in eine Schüssel geben und gut verquirlen.

Den Fisch in Streifen schneiden.

Den Fisch in das Ei tauchen, danach in die Cornflakes und dann in den Frittierkorb legen.

Dies mit allen Fischstücken wiederholen und für ca. 4 Minuten bei 170 Grad frittieren.

Mit etwas Sauce Tartare und einer Zitronenscheibe servieren.

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