Gefüllte Eier mit Lachsmousse

Zubereitung

Kochen Sie die Eier mit dem FRITEL Eierkocher hart.

Backen Sie in der Zwischenzeit den Lachs 6 Minuten lang im SnackTastic bei 180°C.

Schrecken Sie die gekochten Eier unter kaltem Wasser ab und schälen Sie sie.

Schneiden Sie die Eier in zwei Hälften und entfernen Sie vorsichtig das Eigelb. Geben Sie es in eine Schüssel.

Geben Sie den Lachs, den Frischkäse und den Zitronensaft in den FRITEL High Efficiency Blender und mixen Sie alles zu einer schönen Masse.

Mischen Sie die Lachsmousse unter das Eigelb. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Fügen Sie frischen Schnittlauch hinzu.

Füllen Sie die Eierhälften mit der Eigelb-Lachs-Mischung und garnieren Sie mit frischer Petersilie.