Gratinierte Kartoffeln mit Steak und Champignon-Sahnesoße

Zubereitung

• Olivenöl in einem Topf erhitzen. 

• Die Champignons anbraten, die Sahne hinzufügen und mit Pfeffer und Salz würzen. 

• Bei niedriger Hitze weiter köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 

• Gegen Ende den geriebenen Käse hinzufügen.

• Die Kartoffeln halbieren. 

• Mit Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer und Salz würzen. 

• 20 Minuten bei 150°C in der Heißluftfritteuse backen.

• Sahne, geriebenen Käse und Frühlingszwiebel vermischen. 

• Die Käsemischung auf den Kartoffeln verteilen. 

• Noch einmal 5 Minuten backen. 

• In der Zwischenzeit das Steak je nach gewünschtem Gargrad braten oder grillen. Mit Pfeffer und Salz würzen.

• Die Kartoffeln zusammen mit dem Steak und der Champignon-Sahnesoße servieren.