Hausgemachte Wurstbrötchen

Zubereitung

Hackfleisch zubereiten:

• Das Brot in der Milch einweichen lassen.

• Die Schalotte und den Knoblauch anbraten.

• Das Hackfleisch mit 1 Ei, Knoblauch, Schalotte und dem eingeweichten Brot vermengen.

• Kräuter, Pfeffer, Salz und Worcestersauce hinzufügen.

• Alles mit den Händen gut vermischen.

Teig zubereiten:

• Mehl auf die Arbeitsfläche streuen und den Blätterteig mit einem Nudelholz ausrollen.

• Rechtecke aus dem Teig schneiden.

• Das Eigelb verquirlen.

• Eine Portion Hackfleisch auf den Teig legen und etwas Curry-Ketchup hinzufügen.

• Den Teig aufrollen und Einschnitte machen (nicht vollständig durchschneiden).

• Die Außenseite mit Eigelb bestreichen.

Backen im SnackTastic®:

• Den SnackTastic® vorheizen.

• Die Hackfleischröllchen in kleinen Portionen backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

• Sofort warm servieren.