Herzchenpfannkuchen

Zubereitung

Geben Sie das Mehl zusammen mit den Eigelben, der Milch und der geschmolzenen Butter in eine Schüssel. Mischen Sie alles mit dem FRITEL Kombi-Mixer zu einer glatten Masse. Geben Sie dann die Eiweiße in eine andere Schüssel, zusammen mit 3 Esslöffeln Zucker, und schlagen Sie sie mit dem FRITEL Kombi-Mixer zu einer luftigen Mischung auf.
Während des Aufschlagens die restlichen 3 Esslöffel Zucker hinzufügen.
Fügen Sie die Eiweißmischung dem Teig hinzu und heben Sie sie unter.
Nehmen Sie Ihr FRITEL Waffeleisen, setzen Sie die Pfannkuchenplatten ein und heizen Sie es vor. Verwenden Sie eine Schöpfkelle, um den Teig in die Backplatte zu geben.