Kantonesischer Reis

Zubereitung

Verwende übrigen Reis oder koche den Reis 1 Tag im Voraus im FRITEL Reis- und Pasta-Cooker
Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Schinken in kleine Würfel oder Streifen schneiden
Etwas Olivenöl in eine Wokpfanne geben und die Zwiebel glasig anbraten.
Die Eier in einer Tasse verquirlen und hinzufügen. Ständig rühren
Die Schinkenwürfel und Erbsen hinzufügen und weiter rühren
Den gekochten Reis hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.