Lebkuchenwaffeln

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
In einer anderen Schüssel die Eier und den Zucker zu einer luftigen Masse aufschlagen.
Zum Eiergemisch das Kürbispüree, die Milch, den Sirup und die geschmolzene Butter geben und zu einer homogenen Masse verrühren.
Das Waffeleisen vorheizen und Ober- und Unterseite mithilfe des Einfettpinsels leicht mit Öl bestreichen. Stelle auch ein Kuchengitter bereit, damit die Waffeln abkühlen können.
Den Teig auf die Backplatten verteilen und das Gerät schließen.
Die Waffeln goldbraun backen (2:30 Min. auf Stufe 5)