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Marinierte Hähnchenschenkel mit einem Salat aus Chicorée und Apfel

Marinierte Hähnchenschenkel mit einem Salat aus Chicorée und Apfel

Marinierte Hähnchenschenkel mit einem Salat aus Chicorée und Apfel

Zutaten

  • 6 Hähnchenschenkel

  • 2  Stück Chicorée (in Stücke geschnitten)

  • 1 Apfel (geschält, in Stücke geschnitten)

  • 2 EL Mayonnaise 

  • Petersilie 

  • Kroketten oder Pommes nach Wahl

Für die Marinade:

  • 5 EL Olivenöl 

  • 2 EL Honig

  • 2 TL Knoblauchpulver oder 2 Knoblauchzehen 

  • 2 TL Ingwerpulver 

  • 2 TL Oregano 

  • 2 TL Petersilie 

  • Saft einer halben Zitrone 

  • Pfeffer und Salz

Zubereitung

  • Alles für die Marinade zusammenmischen. 

  • Mit den Hähnchenschenkeln vermengen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

  • Den Chicorée, Apfel, die Mayonnaise und die Petersilie vermengen und im Kühlschrank beiseitestellen.

  • Den SnackTastic vorheizen. 

  • Die Hähnchenschenkel 10 Minuten bei 200 Grad backen, danach 10 Minuten bei 150 Grad.

  • Mit dem Chicorée-Apfel-Salat und Kroketten oder Pommes nach Wahl servieren.

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