Pfannkuchentorte

Zubereitung

Geben Sie die Milch in eine Rührschüssel, fügen Sie anschließend die Eier hinzu und schlagen Sie alles zu einer homogenen Masse.

Fügen Sie danach nach und nach das Mehl unter ständigem Rühren hinzu.

Schlagen Sie die Masse auf, bis Sie einen flüssigen, aber glatten Teig erhalten.

Nehmen Sie Ihr FRITEL-Waffeleisen mit den Pfannkuchen-Backplatten, stellen Sie es auf Thermostatposition 6 und lassen Sie das Waffeleisen vorheizen.

Geben Sie den Teig mit einer kleinen Schöpfkelle in das Waffeleisen, schließen Sie es und lassen Sie ihn ca. 1 Min. 30 Sek. backen.

Lassen Sie den Stapel Pfannkuchen abkühlen.

Legen Sie einen ersten Pfannkuchen auf einen großen Teller mit flachem Boden.

Bestreichen Sie den Pfannkuchen mit einer Schicht fester Schlagsahne und legen Sie den nächsten Pfannkuchen darauf.

Bestreichen Sie den Pfannkuchen anschließend mit Erdbeermarmelade und legen Sie erneut einen Pfannkuchen darauf.

Garnieren Sie den nächsten Pfannkuchen mit Schlagsahne und Scheiben frischer Erdbeeren.

Bedecken Sie den nächsten Pfannkuchen mit Schokoladenaufstrich.

Wiederholen Sie dies mit so vielen Pfannkuchen, wie Sie möchten.

Zum Schluss oben mit Erdbeeren, Blaubeeren, roten Johannisbeeren und etwas Fruchtcoulis garnieren.