Spaghettisauce im Slow Cooker

Spaghettisauce im Slow Cooker

FRITEL
10 Minuten
8 Portionen
8 Stück

Zutaten

1 kg gemischtes Hackfleisch (Rind-Schwein)-5 Zwiebeln-2 Knoblauchzehen-5 bis 6 Stangen grüner Sellerie<-5 Winterkarotten-2 Dosen Tomatenmark (65 g)-2 EL getrockneter Oregano-2 Fleischbrühwürfel - 2 Gemüsebrühwürfel -2 Dosen stückige Tomaten (400 g)-½ l Rotwein-Olivenöl-Geriebener Parmesan

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit: 10 Min.

  • Die Zwiebeln und den Knoblauch fein schneiden

  • Die Karotten und den Sellerie in gleich große Würfel schneiden

  • Beginne damit, die Zwiebel, den Knoblauch und das Olivenöl in einer normalen Pfanne anzubraten. Sobald die Zwiebeln glasig werden, das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es krümelig ist.

  • Anschließend das gebratene Fleisch mit Zwiebel und Knoblauch in den Slow Cooker geben und alle Zutaten außer dem Käse hinzufügen

  • Den Slow Cooker auf Stufe High stellen. Der Slow Cooker übernimmt nun alles, du musst nicht einmal mehr umrühren.

  • Einige Stunden später ist deine Sauce fertig

  • Die gewünschte Pasta dazu kochen (Spaghetti, Fettuccine…) und mit köstlichem frisch geriebenem Parmesan vollenden

Tipps

Für eine etwas würzigere Note noch Chiliflocken hinzufügen und den Parmesan durch geriebenen Pecorino ersetzen.
Für Liebhaber: extra viel Knoblauch verwenden (anderthalb Knollen)!

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