Fritel

American Cookies - SnackTastic®

€€€€€

Ingrediënten

550 gr bloem
1 zakje bakpoeder
1 kl. zout
250 gr koelkastsmeerbare boter
180 gr witte suiker
180 gr bruine suiker
1 zakje vanillesuiker
2 grote eieren
350 gr zwarte chocolade in kleine stukjes (of bakchocolade)

Bereiding

Verwarm de SnackTastic® voor op 190°C.
Meng in een kom de bloem met bakpoeder en zout. Klop in een andere kom de boter met de witte suiker, de bruine suiker en de vanillesuiker tot een romig mengsel. Voeg 1 per 1 de eieren toe en klop het mengsel stevig. Daarna voeg je de bloem geleidelijk toe via een zeef. Als laatste voeg je de chocoladestukjes toe.
Maak bolletjes van het deeg en leg ze in de SnackTastic® bakvorm met wat bakpapier in. Laat plaats tussen de bolletjes, want bij het bakken gaan ze in de breedte.
Bak 8-11 minuten of tot ze mooi goudbruin zijn, haal de koekjes uit de SnackTastic® en leg ze even te harden en laat ze afkoelen op een rooster.