Fritel

Traditionele Belgische vanillewafels met de WA 2224

40‘

20 porties

20 pieces

Voorbereidingstijd: 15 min.

Scheid de eigelen van de eiwitten.
Klop het eigeel los, voeg nadien de suiker en vanillesuiker toe en klop verder. Voeg daarna de gesmolten boter en een snuifje zout toe en blijf verder kloppen. Voeg vervolgens de bloem toe en klop tot je een glad mengsel krijgt. Maak het beslag vloeibaarder door de melk toe te voegen.
Klop het eiwit stijf in een aparte kom en spatel dit voorzichtig onder het mengsel.
Neem uw FRITEL Top Fill Waffle Maker, zet op thermostaatpositie 5 en laat het wafelijzer opwarmen tot u het geluidssignaal hoort.
Giet het beslag in de maatbeker.
Giet het bovenaan in het wafelijzer en laat bakken tot u het signaal hoort.